【龍旗信ラーメン難波】なんばCITY店は本当に美味しいのか検証!

龍旗信RIZE

知る人ぞ知る【 龍旗信 】

りゅうきしんと読みます。

大阪堺発の魚介系塩ラーメンの味をいかに?!

 

なんばパークス【龍旗信アクセス】

龍旗信へのアクセスは、なんばパークスとヤマダ電機の間くらいにあります。

なんばこめじるしという飲食店が並ぶ1番奥です。

ちょうどなんばパークスとヤマダ電機を結ぶ連絡通路から下に見えるので

そこからが1番わかりやすいかと思います。

 

なんばパークス駐車場料金
なんばパークス駐車場料金

 

ヤマダ電機駐車場料金

龍旗信メニューと店内

店内はカウンターが10席ほどと狭く、すぐに満席状態に。

週末だと高確率で行列ができ、最低でも10人前後は並んでいます。

 

平日の午後3時ごろ、なんばのヤマダ電機に用があった私たちは

今回も帰りに、

 

「 まあ、どうせまた並んでるんでしょ(-_-;) 」

 

と、期待をもたずちらっとのぞいてみると

並んでいたのはわずか数人程度。

 

(-_-)

 

・・・・

 

(;゚Д゚)!!!

 

い、行ける!今日なら行ける!!

 




 

はやる気持ちを抑えて列に加わる。

待ってる間に彼がパチリ

kk4.jpg

店内に入る前にメニューを吟味して券売機で購入という流れです。

龍旗信メニュー

こう見ると、結構お高いラーメンだということがわかる。

 

龍旗信おすすめメニューは?

やはり1番上段のDX系ラーメン。

こちらだと人気の『 味玉 』がトッピングされています。

中に入るとカウンターのみの10席ほどの小さな店内。

狭いながらも、清潔感のありモダンな雰囲気。

時々、ゴゴッと上を走る電車の音が響く。

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彼が頼んだ鶏炊いたん塩そば

確かに、こってり系塩ラーメンとだけあって

濃厚だけど、しつこくないし匂いもきつくない。

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私が頼んだ塩そばDX

けっこうなトッピングな量と種類にテンションがあがります。

 

龍旗信のラーメンの味の評価は?

龍旗信さんのこだわりは、伊勢湾天然ムール貝から

濃厚な塩だれをとっているそうです。

 

これね⇩

そして天然岩塩。

地元大阪の鶏ガラ・香味野菜、

魚介類をふんだんに使用しているのに

スープの透明さには驚きます。

独特の風味は、

干しごぼうを使用しているんだとか。

日本初の塩専門ラーメン店だからこそ

こだわりの強さが、あちらこちらに垣間見えます。

 

うーーーん。

美味い!!

 

思わず唸る。

 

 

チャーシューまであっさりしていて後味も悪くない。

煮玉子はまあ、ふつー。

 

麺はストレートで特注品だそう。

つるつる食感で、

噛むと” プツン ” と切れる食べ心地も、私好み。

 

何かの大会で優勝したという(ちゃんと見とけよ)

からあげもついでに注文した。

 

私の勝手で適当で失礼な評価をするとしたら

ケン〇ッキーの味を上品で和風にしたお味。

なので、脂っこいのが苦手な人には

すごく食べやすくて、しかも飽きがこない。

 

彼はスープまで完食し、

そっちの方にしとけば良かった・・・と

思いながら私も完食。

 

いつも私は店を出る時に

「 また来たいかどうか? 」

と、自問自答する。

 

その答えは、

 

「 また来たい 」

 

だった。

通販サイトで購入できる?

自宅から20分くらいで行ける距離なんだけど、

通販でもいいんじゃないかとググってみると。。。

 

 

販売終了の文字が (>_<)

 

宅配ドットコムも!

 

ヤフーショッピングも!!

Amazonですら!!!

 

 

実店舗に行くしかないのか。。

しかし、通販サイトでの味の評価の中に

「まずい」と口コミをしている人がチラホラ。

どんなラーメンでもやはり、即席になってしまうと

味の質派落ちるもの。

ここは実際に店舗に行って、味の真価を確かめてきてほしいと思います。



 

総評

店名 龍旗信RIZE
値段 750円~
評価 ★★★★
これ美味しい あっさり系好みの私は、塩そばをたんだけれど鶏炊いたん塩そばの方が数倍美味しい。見た目以上にあっさりとしていて食べやすい。
シチュエーション ゆっくり席を占領しててはいけない雰囲気。職人風のお兄さんのラーメン作りをじっくり見れます

★は5段階評価になっています。

 

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